轻工技术与工程是国家重点学科的大学有华南理工大学、天津科技大学、江南大学、四川大学等，以下是具体名单，包含国家重点学科名单和轻工技术与工程学科简介，供大家选择学校和专业参考。
一、国家重点学科名单
类别 | 学科代码及名称 | 学校名称 |
一级学科 | 0822轻工技术与工程 | 华南理工大学 |
二级学科 | 082203发酵工程 | 天津科技大学 |
江南大学 | ||
082204皮革化学与工程 | 四川大学 |
二、轻工技术与工程学科简介
轻工技术与工程是研究制浆与造纸工程、制糖工程、发酵工程和皮革化学工程等四个方面的理论、技术革新与方法的工程领域。其工程硕士学位授权单位培养从事该领域新材料、新产品、新工艺的研究与开发、工程设计与实施、技术攻关与技术改造、新技术推广与应用、工程规划与管理、产品质量控制、生产工艺与设备的高级工程技术人才。
三、轻工技术与工程学科双一流建设高校
| 序号 | 学校名称 | 双一流建设学科 |
| 1 | 华南理工大学 | 化学、材料科学与工程、轻工技术与工程、食品科学与工程 |
| 2 | 江南大学 | 轻工技术与工程、食品科学与工程 |
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