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我的绝招是做鸡蛋饼。 中午爸爸妈妈去上班,让我一个人在家,不一会肚子就叫了起来。吃点什么好?对 了妈妈不是教过我做鸡蛋饼嘛? 做鸡蛋饼,首先要把面酱调好。碗里放上面粉,打上两个鸡蛋,再切些葱花进去。撒上适当的盐,加水搅匀。在锅里倒点油,把面酱用铲子抹均匀,用铲子翻几下就成了。 奥!锅里冒烟了,我的饼子居然糊了。总结教训原来火开的大了,翻锅也不及时。重新再来的时候,我按部就班的做了。这次总于成功了,不但没有糊,而且又香又软特好吃。 品尝着自己的手艺,心中有说不出的高兴。熟能生巧,怎么样?有机会我再露一手,让大家品尝一下! |