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以前都是妈妈煮饭现在我也想试试.于是我最近学了一项新本领——煮饭.
吃饭前我在厨房里学着妈妈的样先舀两碗米放在锅里.我再装一些水把米洗一洗去除灰尘.接着我换了一锅清水放到锅里小小的米是椭圆形的米色的它们像亲热的兄弟姐妹一样紧紧地妈妈提醒我两顿饭只需要一个手指那么高的水如果水少了就会煮成夹生饭.为了有高质量我又把米浸泡半小时这样煮出来的米就会又香又糯软而不烂爽而不硬洗米的工作就此结束.
洗好米就要开始煮饭我先打开煤气灶火开得比较大先让它煮得快点.我一直守着它反复告诫自己:我一定要看守好千万不能大意否则就要惹祸的.这时锅上已经冒出烟了渐渐地越来越多我把手往上一放真热我赶快把手收了回来.慢慢的气泡越来越多它们想从锅里"溜"出来我赶紧掀开盖子气泡才"投降"慢慢下降.我把火关小生怕它再跑出来.一开锅盖香味扑鼻而来中间还夹着水香味.我看到气泡上有一层白白的泡沫就用勺子把它舀掉了.气泡发出"咕咚咕咚"的声音它们好像在跳舞.不一会儿气泡没了我把锅盖盖上火开成最小一档闷一闷把饭煮香的秘诀就在这里.闷了一下我听到"噼里啪啦"的声音原来是饭煮干了饭就煮好了.
妈妈一边吃一边夸奖我:"真好吃比我煮得还好."我听了心里甜滋滋的. |